Lomito (Solomillo) de Cerdo
Bs. 67/ kg
El lomito o solomillo es el corte más magro y tierno del cerdo, destacando por su textura increíblemente suave que prácticamente se deshace en la boca. Al ser una carne sin apenas grasa, resulta ideal para una cocción rápida a la plancha, asado al horno o cortado en medallones para mantener toda su jugosidad.
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Receta austríaca Carne local