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Nudo de Cerdo Fresco
Bs. 42/ kg
El nudo de cerdo crudo es un corte exquisito y de gran rendimiento, muy valorado en la cocina tradicional por su abundante colágeno y su profundo sabor. Al ser ideal para preparaciones de cocción lenta y prolongada, es el ingrediente estrella para enriquecer sustanciosos caldos, sopas y guisos caseros, aportándoles una textura melosa inigualable. También resulta espectacular preparado al horno, logrando una carne sumamente tierna y jugosa que se desprende del hueso con facilidad, perfecta para compartir una comida reconfortante en familia.
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Receta austríaca Carne local